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崗位職責： 1.跟蹤食品營養健康、功能性食品蛋白質(動物，植物基)，多肽等、食品加工領域國際前沿技術方向。 2. 研究發掘制備功能性蛋白質，多肽原料。 3. 開展有關食物蛋白質多肽成分、安全、溯源和功能性食品原料發掘研究項目。 4. 參與相關標準制定、研究報告、專利、論文撰寫等。 任職資格： 學歷經驗：碩士及以上學歷，3年及以上蛋白產品研發相關工作經驗 知識技能：熟練掌握酶學及蛋白質化學、糧食油脂及植物蛋白工程、化學工程、生物化學工程等領域相關專業知識和技能。良好的英語聽說讀寫能力；熟練掌握office軟件、統計分析軟件等；具有較標準的公文寫作水平和商務表達能力。 能力素質：主動持續學習本領域關鍵知識技能，并用以提升工作；敬業負責，主動管理、監督和跟進本職范圍的工作進展情況；執行力強，能高效保質完成任務，并主動思考提高效率和質量；主動了解國內外競爭對手發展狀況，能夠對收集整理的信息做出深入分析，能對本行業或本領域發展趨勢進行分析和評估；有較強的溝通協調與團隊管理能力。 性格特點：能夠與他人合作開展工作，責任心強，積極上進，善于溝通，性格開朗。