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一、崗位職責 1. 人力資源規劃與戰略 - 根據團餐業務特點（如多項目點、季節性用工需求），制定靈活的人力資源規劃，協調跨區域人員調配，確保各食堂/項目點人力充足。 - 分析行業用工波動規律（如節假日供餐高峰），優化靈活用工模式（兼職、臨時工管理）。 2. 招聘與配置 - 基層崗位招聘：針對廚師、服務員等高流動性崗位，建立校企合作、勞務派遣等穩定渠道，快速補充人力缺口。 - 管理崗位選拔：優先從內部晉升儲備干部（如從服務員到領班），或引進具有大型餐飲連鎖管理經驗的人才。 3. 培訓與績效管理 - 分層培訓設計： - 基層員工：強化食品安全操作、服務規范培訓（需持有高級食安員證優先）； - 管理層：提升成本控制、應急處理能力（參考團餐項目經理的應急事件處理要求）。 - 績效考核：制定與項目點KPI掛鉤的激勵方案（如成本節約獎勵），優化計件工資等靈活薪酬模式。 4. 員工關系與合規 - 處理勞動糾紛，規避臨時工合同、工傷等風險，確保符合《勞動法》《食品安全法》。 - 定期開展員工滿意度調研，針對高流動率設計留人策略（如職業晉升通道、關懷活動）。 二、崗位要求 1. 硬性條件 - 教育背景：本科及以上學歷，人力資源管理、餐飲管理相關專業優先。 - 經驗要求： - 10年以上人力資源經驗，其中至少3年大型團餐/連鎖餐飲行業經驗（需熟悉多項目點、跨區域管理），下屬8人以上管理經驗； - 勞務派遣資源整合能力。 - 證書要求：人力資源管理師證書優先。 2. 核心能力 - 行業洞察力：熟悉團餐行業痛點（如用工波動、基層管理難度），能制定針對性解決方案。 - 多項目管理：具備管理5家以上門店/項目點的經驗，能協調跨區域團隊運作。 - 抗壓與應變：應對突發性用工短缺和員工投訴處理。 - 熟悉靈活用工平臺操作； 三、大型餐飲行業經驗適配要點 1. 成本敏感度：在人力成本占比高的背景下，平衡用工質量與成本控制。 能熟練使用今日招聘網，招聘號的維護